Médailles 2013 des huiles du moulin de la Chartreuse

Histoire du Moulin de la Chartreuse

La Chartreuse Villeneuve lès AvignonHier…

Le Moulin à Huile de la Chartreuse a été construit au XIVe siècle, en même temps que la Chartreuse du Val de Bénédiction de Villeneuve-lez-Avignon. Le Pape Innocent VI en a été le fondateur.

Depuis près de 650 ans, le moulin a toujours été en activité, sauf pendant une courte période après la Révolution Française.

Aujourd’hui…

Géré succéssivement par les familles David puis Bertaud, c’est lors du départ à la retraite de ce dernier que la famille Bronzini repris le Moulin en juin 2008.

Pour notre famille, descendante d’une lignée de paysans provençaux – les Ferigoules – l’huile d’olive est une passion depuis toujours.

Nous partageons tous les jours au Moulin de la Chartreuse la passion de notre métier, de l’olive et de son huile.

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